BANDA ACEH – Restoran khas Jepang ternama, Ichiban Sushi, kembali memperluas jangkauannya di Banda Aceh dengan membuka gerai baru di lantai dua Plaza Banda Aceh pada Kamis (28/11/2024). Kehadiran gerai ini diharapkan menjadi destinasi kuliner favorit bagi pencinta masakan Jepang di Banda Aceh dan sekitarnya.
Operasional Manager Ichiban Sushi, Kasro Sidauruk, mengungkapkan bahwa gerai ini merupakan cabang ke-116 secara nasional. Di Aceh sendiri, ini adalah gerai ketiga setelah gerai di Suzuya Mall Banda Aceh dan Bireuen.
“Dengan hadirnya gerai ketiga di Aceh ini, kami berharap dapat memberikan warna baru melalui cita rasa khas Jepang yang unik dan menjadi pilihan utama masyarakat Aceh,” ujar Kasro dalam acara peresmian gerai yang ditandai dengan pemotongan pita.
Dalam rangka pembukaan, Ichiban Sushi menawarkan promo spesial berupa diskon hingga 50 persen untuk berbagai menu andalan. Promo ini berlaku selama masa perayaan pembukaan.
Lebih lanjut, Kasro menambahkan bahwa restoran ini telah mengantongi sertifikat halal grade A dari LPPOM MPU Aceh. Ichiban Sushi menyajikan berbagai hidangan khas Jepang yang telah disesuaikan dengan selera masyarakat lokal.
“Kami menyadari bahwa makanan saat ini bukan hanya soal kebutuhan, tetapi juga bagian dari gaya hidup, tempat hangout, dan momen kebersamaan bersama keluarga,” tambah Kasro.
Salah satu menu unggulan, Jumbo Dragon Roll, mendapat perhatian khusus dengan diskon 50 persen dari harga Rp85 ribu menjadi Rp40 ribu selama masa pembukaan. Menu populer lainnya termasuk Chicken Mentai Roll, Dori Roll, serta variasi ramen dengan cita rasa pedas, gurih dan manis.
Kasro juga menegaskan komitmen Ichiban Sushi dalam mendukung pemberdayaan tenaga kerja lokal.
“Kami merekrut pekerja lokal dan memberikan pelatihan intensif selama dua bulan di Jakarta. Meski begitu, selama masa transisi ini, kami masih mendapatkan dukungan dari tim pusat,” jelasnya.
Setelah sukses membuka gerai baru ini, Ichiban Sushi berencana melanjutkan ekspansi ke Langsa pada bulan depan. Langkah ini merupakan bagian dari strategi untuk memperkuat kehadirannya di Aceh.
Dengan inovasi menu, pelayanan prima, dan lokasi yang strategis, Ichiban Sushi optimistis dapat terus menjadi pilihan utama bagi masyarakat pecinta kuliner Jepang. []
